Ingredienser
- 1 ds kikærter
- 1 ds butterbeans
- 3 fed hvidløg
- 4 spsk citronsaft
- 1/2 tsk spidskommen
- 2 spsk tahin
- Salt & peber
- Olivenolie
Skyl kiklærter og butterbeans i koldt vand og dryp af. Blend alt. Tilsæt evt lidt vand for rette konsistens.
Chokolademousse
Jeg elsker chokolademousse. Her er en med et touch af appelsin. Foruroligende nem at lave 😉
Ingredienser
- 100 g god, mørk chokolade
- 3 æggeblommer
- 1,5 spsk sukker
- 1 tsk revet appelsinskal
- 2 æggehvider
- 1,5 dl piskefløde
Sådan gør du
Pisk hviderne stive. Pisk fløden stiv. Smelt chokoladen i mikroovn eller vandbad. Rør blommerne med sukker og appelsinskal og rør den aflkølede chokolade i. Vend flødeskum og æggehvider i og hæld på glas. Skal stivne på køl en times tid inden servering.