Endnu en skøn kålvariation, som smager himmelsk. Oven i hatten er den ultranem og hurtig at lave. Endnu et hit i en travl hverdag!
Jeg bruger usvovlede abrikoser, som er mørkebrune i farven og sundere end de svovlede, som er orange.
Ingredienser til 4 personer:
- 2 gode håndfulde snittet spidskål
- 5-6 abrikoser
- Olie
- Salt & peber
Skær abrikoserne i tynde skiver. Snit kålen efter ønske.
Varm en pande op, kom lidt olie på, herefter kål. Svits kålen ved god varme i 2-3 minutter, sørg for at vende den hele tiden. Vend abrikosskiver i kålen, krydr med salt og peber og servér fluks.
