Finurlig

Tag: Rugbrød

  • Verdens kedeligste mad nogensinde … overhovedet

    Verdens kedeligste mad nogensinde … overhovedet

    Der findes næppe en mere intetsigende type mad end suppe, hvis du spørger mig. Undtagelsen er de asiatiske supper, hvor der er noget i, som man kan bide i og tygge på. Og til nøds en god Boullabaise eller en hummerbisque – har en svaghed for begge. Men sådan en pureret grøntsagssuppe er simpelthen så…

  • Rugbrød

    Rugbrød

    Siden jeg for et par år siden fik en klat surdej fra en god ven, har jeg periodevist været en flittig rugbrødsbager. Periodevist fordi jeg ind imellem kommer til at slå min surdej ihjel. Eller glemmer at tage en klat fra inden jeg bager. Den surdej, jeg har gang i nu, stammer oprindeligt fra min…