Tag: Abrikoser
-
Hvidkålssalat med abrikoser, mandler, koriander og karry
Ny kålfavorit! Her med sommerkål. Let mørnet af dressingen, men stadig sprød. Mayo og abrikoser gør salaten blød og sød, mandlerne knaser. Karry og koriander giver en asiatisk note. Smukt! Da jeg lavede salaten forleden, var den ikke lige i øjet. For meget karry gav en ikke så heldig bitterhed. Næste gang nøjes jeg med…
-
Lynstegt spidskål med tørrede abrikoser
Endnu en skøn kålvariation, som smager himmelsk. Oven i hatten er den ultranem og hurtig at lave. Endnu et hit i en travl hverdag! Jeg bruger usvovlede abrikoser, som er mørkebrune i farven og sundere end de svovlede, som er orange. Ingredienser til 4 personer: 2 gode håndfulde snittet spidskål 5-6 abrikoser Olie Salt…