I dag lavede jeg en besynderlig ret, Egg in Hole. Opskriften har jeg fra min mand, som fandt den på Reddit. Han insisterede! 😉
De ligner noget fra Billedkogebogen. Det er en kogebogsserie fra 60-70’erne, hvor rigtig meget af maden er noget, der er i gelé. Som de sirligt arrangerede rejer på opslaget nedenfor.
Egg in Hole smagte som forventet af … spejlæg og stegt, rød peber.Fremgangsmåden giver nok nogenlunde sig selv nedenfor.
Skiverne skal være lidt højere end mine, dvs +3 cm. Vend først, når hviden er næsten stivnet.
